สูตรอาหารเหลวสำหรับให้อาหารทางสายยาง สำหรับผู้ป่วยเด็ก

ขอแบ่งปันสูตรอาหารสำหรับให้ทางสายยางสำหรับผู้ป่วยเด็ก สูตรอาหารนี้ได้รับคำแนะนำจาก ร.พ.รามาธิบดี สำหรับน้องปอนด์ ซึ่งเป็นเด็กอายุ 12 ปี น้ำหนักปัจจุบัน 30 กก. สูง 125 cm ครับ
อาหารเหลวนี้ ใช้ในกรณีที่ผู้ป่วยไม่สามารถรับอาหารทางปากได้ อาจจะด้วยการเจาะคอช่วยหายใจ อาหารจะให้ทางสายยางซึ่งเจาะผ่านท้องตรงเข้ากระเพาะอาหาร อย่างไรก็ตามการปรับเปลี่ยนปริมาณอาหารจำต้องเป็นไปตามคำแนะนำของนักโภชนาการ และตามความเหมาะสมของคนไข้แต่ละคนครับ รวมทั้งผลจากการเจาะเลือดตรวจด้วยว่าร่างกายยังขาดสารอาหารชนิดใด เนื่องจากแพทย์และโภชนากร อาจจะเพิ่มในส่วนของสารอาหารหรือยาตามความเหมาะสม

สูตรอาหาร
- เนื้อสัตว์ 12 ช้อนโต๊ะ (เนื้อหมูไร้มัน เนื้อไก่ไม่ติดหนัง)
- กล้วยน้ำว้าสุก 2 ผล
- น้ำตาลทรายขาว 1/4 ถ้วยตวง
- น้ำตาล Dextrin 1 ถ้วยตวง + 1 ช้อนโต๊ะ (ซื้อได้ที่ ร.พ.รามาฯ)
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ + 2 ช้อนชา
- แคลเซียมเม็ด 1500 mg (500 mg x 3 เม็ด)
- Trace Element 2 ช้อนชา (ซื้อที่ ร.พ.รามาฯ)
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
- ข้าวสวยหุงสุก 2/3 ถ้วยตวง
- ผักใบเขียว 1/2 ถ้วยตวง (ผักโขม, ผักกวางตุ้ง, ผักคะน้า)
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- เติมน้ำสะอาดให้ได้ปริมาณครบ 1600 ml

นำส่วนผสมอาหารตั้งไฟอ่อน คนเรื่อยๆ จนสุก ทิ้งไว้ให้พอเย็น แล้วนำเข้าเครื่องปั่น จากนั้นกรองด้วยกระชอนถี่ เพื่อให้อาหารสามารถไหลผ่านสายยางได้โดยไม่ติดขัด หลังการกรอง ให้แบ่งบรรจุลงถุงอาหาร ถุงละ 400 ml เพื่อให้อาหารวันละ 4 มื้อทุกๆ 6 ชั่วโมง
อาหารสูตรนี้ไม่ควรเก็บนานเกิน 24 ชั่วโมง และควรเก็บไว้ในตู้เย็น ก่อนจะให้อาหารแต่ละมื้อควรนำมาอุ่นในน้ำร้อน

และจำเป็นต้องอยู่ภายใต้ความควบคุมสม่ำเสมอของแพทย์และโภชนากร นะครับ